红萝卜猪肉馄饨的做法

1、红萝卜洗净去皮，切成沫。葱姜切沫。猪肉洗净备用。（猪肉也可选用肥瘦相间的五花肉）

2、将装备好的猪肉剁成肉泥，盛入大点的碗中，滴入少许的酱油和适量的盐，腌制20分钟。

3、将红萝卜沫和葱姜沫倒入腌制好的肉泥中。加入适量十三香，鸡粉和适量的调和油，磕入鸡蛋，淋上适量的香油搅拌均匀，馄饨馅调好了。

4、买好的馄饨皮一分为二。（包的馄饨小巧，正好一口一个）

5、将调好的肉馅放入混沌皮顶端的中间，向下卷，然后两端对齐，包成馄饨的样子。

6、依次把肉馅或馄饨皮用完为止。

7、锅中放入清水大火烧开，混沌放入锅中，用汤勺从锅的底部向上翻。煮开后淋入凉水再次煮开。

8、煮到馄饨漂浮在水的表面即可盛出，再次淋入适量的香油和陈醋就可食用了。