简单好吃的猪蹄的做法

1、将猪蹄洗净，准备好葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮。

2、猪蹄放入水中焯水（冷水下锅），放入葱、姜去腥。焯好水后，放入水中洗净。

3、锅中放油，放入冰糖炒糖色（小火慢炒）。

4、放入香料炒香（葱、姜先不放）。

5、放入猪蹄翻炒。

6、放入老抽。

7、放入料酒去腥。

8、放入葱姜翻炒。

9、放入水，放入盐调味。

10、水开后，倒入高压锅，压30分钟。

11、做好后盛出即可。成品图。