养胃猪肚一烧两吃

1、猪肚的清洗其实很简单，先用热水大概洗一遍，再用面粉在猪肚上用力抓洗，冲洗干净后，在锅里下，就是焯水

2、洗干净后的猪肚和几个大蒜，加点盐，生姜，放高压锅里压20分钟左右。这时候的猪肚其殂翼瑟擀实已经熟了，我们把大蒜捞起来，大蒜猪肚都可以吃了，猪肚可以蘸酱油醋吃了，就是白趋溉湮唤切的吃法。我买的猪肚比较大，一半白切吃，另一半烧汤

3、切好的猪肚放回高压锅的汤里，加入胡萝卜（本来想放漕市熏钏山药的，我怕山药皮，就买了胡萝卜）、当归、红枣，压10分钟左右，当归放3、4克左右就行了，要不然味大

4、猪肚汤出锅了