家常红烧猪蹄做法
1、猪蹄,让卖的师傅给处理干净,剁好,自己家是没办法剁的。猪蹄放入冷水锅中煮,煮开后.继续煮5分钟以上,然后捞出来,清洗干净备用!

3、小火,锅铲搅动,出现图片里的泡后,糖色就是炒好了。早了颜色不好看,晚了...会糊!!

5、放白胡椒粉,生抽,陈醋,半瓶啤酒或二勺料酒,或一勺白酒,然后再加开水,倒入高压锅。




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1、猪蹄,让卖的师傅给处理干净,剁好,自己家是没办法剁的。猪蹄放入冷水锅中煮,煮开后.继续煮5分钟以上,然后捞出来,清洗干净备用!
3、小火,锅铲搅动,出现图片里的泡后,糖色就是炒好了。早了颜色不好看,晚了...会糊!!
5、放白胡椒粉,生抽,陈醋,半瓶啤酒或二勺料酒,或一勺白酒,然后再加开水,倒入高压锅。