姜饼屋 gingerbread house

1、饼干部分：将饼干的所有材料混合

3、再揉成一个光滑的面团（一开始会比较硬 慢慢揉开就好了，实在太干的话 可以加少许水）

5、饧好后 稍擀开 在面团底下铺一张烘焙纸，饼干和烘焙纸可直接移入烤盘，以免转移使饼干变形

7、烘焙纸剪成模板的形状，用PIZZA刀或小刀切出需要的形状（视频最后 有姜饼屋结构图）

9、剩余的面团再次擀成3-5毫米厚，切割成17*17厘米瘾廛装钒左右的底座，戳上小洞，一样放入预热175度的烤箱 烤10－15分钟

11、蛋白糖霜：蛋白里加入柠檬汁，分三次加热糖粉，打发到粘稠的状态（糖霜滴落回碗里后，花纹要过梃悸霸庥十几秒才会消失的状态）

13、用蛋白糖霜粘合房子，（用手扶住2分钟左右才能固定）