天津特色水煮肉片

2025-07-18 20:42:16

1、里脊肉逆丝切成硬币厚薄的肉片，加盐、料酒、淀粉、味精腌制20分钟；

2、三种蔬菜分别焯水，铺在碗底；

3、起油锅，把红椒和花椒小火炸香，捞出放凉后剁成碎末；

10、另起油锅，油烧至滚烫，均匀泼在肉片上，撒上香菜即可。

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