银耳百合红枣羹

1、将泡好的银耳去根，撕成小块放入锅中，中火烧开。

2、放入浸泡好的百合。若使用干百合需提前2小时浸泡，若使用鲜百合可以稍晚加进去。

3、放入红枣块与枸杞。

4、中火烧开后，转小火慢炖80分钟，快熟的时候放入冰糖。

5、小火慢炖，银耳很容易炖出胶质感。

6、盛入碗中，趁热喝上一碗，甜甜润润的口感很好。