冰糖葫芦的做法
1、山楂洗净,用纸巾吸干水分,中间切开去籽。
2、用牙签把糖葫芦串起来。
3、串好后来张合影。
4、锅里加水烧开后,放入冰糖或者白糖,熬化。我今天冰糖白糖都试过,自己感觉还是白糖好些。
5、熬至起泡,糖渐渐发黄,粘稠,改小火。准备粘糖葫芦。
6、由于云鲸韶簟牙签短,我是用铲子往上浇糖汁的。如果签子长可以直接在锅里粘糖。山楂裹好糖后,放在提前铺好的油纸上,放凉。
7、凉了以后可以食用了,因为孩子换牙期,所以我裹的糖少些。喜欢甜的可以多蘸些糖。
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