芒果蛋糕卷的做法

1、分离蛋清和蛋黄，(放蛋白的盆里不能有油或水)

3、以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊

5、取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里，拌均匀

7、拌好的面糊倒入模具中

9、烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出，直接取出晾凉

11、借助油纸把蛋糕慢慢的卷起来

13、装进漂亮的蛋糕盒里，做伴手礼送给朋友是不是很棒呢，关键自己做的意义可不一般哦！