大理石巧克力吐司怎么做

1、面包粉、60g蛋糕粉、150g清水、25g白糖、4g酵母、食盐、奶粉和25g黄油混合，揉匀。

2、10g蛋糕粉、玉米淀粉、糖粉、可可粉、蛋黄和牛奶混合，搅拌均匀。

3、倒入奶锅中，加热，搅拌至稠状，关火。

4、加入黑巧克力和黄油，搅拌均匀，装入保鲜袋中，擀成长方形。

5、取出面团，擀成面片，放上巧克力馅。

6、向中间折叠，擀成面片。

7、折叠，冷藏20分钟。

8、切成8根长条。

9、编成辫子，放入模具中。

10、发酵至2倍大。

11、放入烤箱中，170度，烤35分钟。