1、糯米洗净用清水浸泡8小时以上

3、蒸好的糯米饭用凉水冲洗一遍使米饭粒粒分离降温到30度左右。

5、把拌好的米饭放入容器中中间留个洞方便观察出酒情况。把容器密封好放在避光的地方用棉被包好保温在30度左右。等待48小时即可。

7、把糯米酒倒入到另一个酒瓶里,密封好随时可以喝。

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