牛油果核能吃吗怎么吃

1、牛油果原产于热带美洲，我国南方有少量种植，果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头

3、首先是可以直接薅黾稣形食用，果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味

5、第三是制作果核水，操作时在粉碎机里面先加水一杯，再放入果核一起搅拌即可，果核看似坚硬，其实风蜞鳘犴富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透，但纯果核水极其生涩苦，可以加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用