姜丝蜜汁鸡翅做法

                    姜丝蜜汁鸡翅

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习惯了每天都做菜，认真的做，不折腾还真缺个啥一样。

纳米输液，米妈出去买了鸡翅，买完了想着怎么做呢？鸡翅有N个做法，说实话，这个食材好，怎么做都好吃。

总想折腾个新的做法来。用蜂蜜和姜丝试试看！结果可想而知了，美味啊。

这个菜还没有吃完，又想着下一次怎么做了，想好了，下次用柠檬汁，呵呵，下周吧。

这段时间，纳米挺好的，能吃能睡能玩，体重也上去了，就那天，洗澡水有点凉，之后又吹了电扇，稍不留神又吃了一个猪肉包子，就这，又开始呼呼响了，只好输液了。

米**时间基本不属于米妈，除了美食时间，厨房里，饭桌前，电脑前，哈哈！

主料：鸡翅中

配料：姜

调料：生抽老抽盐蜂蜜料酒烹调油。

做法：

１、 材料图。

２、  将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中

３、 稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。

４、 将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。

５、 平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。

６、 将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。

７、煎鸡翅时可以将姜去皮切丝。

８、 鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。

９、焖至汤汗收干，出锅即可。

小贴士：

１、鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。

２、用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。

３、鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。

４、整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。