【夏日美食DIY】教你用冰箱做出各种好吃的

1、香香牛奶冻

食材：

纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。做法：

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。如果是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

4、芒果冰沙

食材：西瓜2块、黑芝麻适量做法：1.将西瓜切成小块。2.用小水果叉把籽去除。3.将瓜皮去掉，放入盒子。4.放到冰箱冻结实。5.用料理机打碎，将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离，放到冰箱再次冷冻。6.将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。

6、桑葚酒慕斯

食材：绿豆50g、白糖20g、冰糕模具1套

做法：1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10.3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。4.往绿豆汤里调入白糖（可适当的多放一些），晾凉。5.把绿豆汤装入冰糕模具。6.以豆粒和汤水1:1的比例为好，插上冰糕棒。7.放入冰箱冷冻室，冻至凝固即可。8.冷冻时间视冰箱的功效而定，一般冷冻数小时后即可。

8、巧克力冰皮糕

食材：

早餐饼干100g、鲜奶油200ml、细沙糖10g、糖粉10g

做法：1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。3.将鲜奶油加入糖粉打发。4.奶油装入裱花蛋中。5.在杯子底部铺一次饼干碎。6.再用裱花蛋挤入一层奶油。7.反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。

10、草莓豆腐奶

食材：

嫩豆腐1块、草莓450克、蛋白2个、鲜奶1/4杯、奇异果1个、炼奶少许、盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴

做法：1.将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

2.取出后倒去水分，淋上少许炼奶。