老年人镶假牙后“食不知味”是假牙的原因吗？

1、其实，牙齿是不会辨别味道的。辨别美味是依靠舌头上的味蕾。孝薪舌头对味道的品尝分工不同。舌尖部味蕾主要负责品尝“甜咸”、舌两侧品尝"酸"、舌头根毙选菌部品尝“苦味”。

当食物溶于唾液时，唾液便刺激味蕾，向大脑传输味觉，中枢神经就能发出辨别“酸、甜、苦、辣、咸”的信号。老年人随着年互民龄的增长，老薛供应不足，味觉敏感度下降，因而食欲不旺。

1、要想增进老年人的食欲，使镶牙后吃东西有滋有味，可以尝试以下办法：

2、食物切小块细嚼慢咽。

装上假牙，不能像真牙一样，可以随意大胆的使劲咬合，吃东西不挑剔软硬、大口囫囵下肚。而应该将蔬菜、肉片、水果等切成小块小丁，慢慢咀嚼，细细品尝，让信号传输给大脑，给大脑一个反应的时间。

3、添加调味料和佐料。

中老年人的食谱上大都已经去掉了辣味、酸味，由于吃药受到限制，辣味已经渐渐远去。清淡的菜谱更让人体会不到食物的味道。所以可以添加胡椒、洋葱、番茄酱入菜谱调味，可以用香菇、桂花、枸杞、陈皮放入烹饪的食物里，也可以将葱、姜、蒜、醋酒加入日常炒菜调料中。但盐要控制，以免损害肾脏和心血管。

4、保持口腔清洁。

即便是镶了满口假牙，也一定要保持口腔卫生，平时勤刷勤洗，坚持饭后漱口。早晚用细软牙刷刷牙，老年人舌苔比较厚，刷牙时可附带刷洗舌头表面，保持口腔清新。