不粘牙的花生糖的做法

1、花生炒脆，去皮，去不干净也不要紧，花生衣补血，有营养。

3、提前准备好整形模具，我是在切菜板上拐宥鹗釜铺好一张烘焙纸，纸上放一个七寸的方形慕斯圈，固定花生糖形状用的，另备一张可以盖住的烘焙纸和可以施压的锤子棒子等工具，我用的是刮板，来帮助挤压整形的。

5、15分钟左右，白糖全部转为糖稀，呈琥珀色，无颗粒，关火，迅速加入花生仁和芝麻碎，翻拌均匀，两分钟内可以完成。

7、取掉慕斯模具和烘焙纸，一点也不沾的。

9、冷了，再密封收藏，当时吃会有点硬，第二天会变得酥一些，总的来说，糖是少吃为好，不得不吃的话，就选择这款无水无油不粘牙的，罪恶少一点。