用电饭煲做低脂牛奶双皮奶

1、先准备好以上材料

2、先将牛奶倒入碗中（我倒了大概200ML），放入电饭煲中隔水蒸10分钟。

3、蒸好后拿出，不要动，放旁边降降温，在降温过程中我们可以准备其他东西了。

4、把鸡蛋清和蛋黄分离，只要蛋清，将蛋清打散，尽量不要打出太多的泡泡（我打出了泡泡），在蛋清中加入适量的糖（我加了2勺半，第一次做不甜，看个人喜好）。

5、牛奶凉得差不多了，上面会起一层很薄的皮，用筷子夹住这层奶皮，将牛奶倒入装有蛋清的碗中，搅拌均匀再慢慢倒回原来的碗中，盖上保鲜膜放入电饭煲再隔水蒸10~15分钟。

6、用牙签往里插拿起来没有液体的就算蒸好了，拿出来放冰箱冷藏即可。