山珍藏教你认识米斛

好多人还不是很清楚，米斛到底长什么样子，下面给大家介绍下

工具/原料

霍山米斛

米斛植株

1、霍山石斛是兰科石斛兰属多年生草本植物。霍山石斛植株矮小犹如米演左腙宾粒故称米斛，茎丛生、直立、肉质状、不分枝、淡黄绿色，叶薄草质，黄绿色，淡雅优美，略有香气。

生长环境

1、霍山米斛主生产于皖西大别山霍山县，大多生长在山涧，霍山米斛是汴渝笪沫附生性植物，须生长在空气流通、环境湿润、半阴半阳地方，正常清明发芽，5至8月生长旺盛，11月份停止生长，冬季植株进入休眠期

米斛的加工

1、霍山石斛的制作工序：分拣整理、绕条加箍、烘坯、去箍、复火。需要注意的是霍山石斛制作工艺已经被列入省级非物质文化遗产。