家庭自制酒香酱的做法
1、蒜瓣入钵，加少许盐，用木槌捣成细蓉。
2、红葱头去皮，鲜红椒洗净去蒂，分别切成小粒。
3、炒锅上火，放色拉油烧热，下蒜蓉、鲜红椒粒和洋葱粒炸香。
4、倒入甜辣酱、海鲜酱和OK酱炒透。
5、掺糯米甜酒，待熬煮均匀。
6、调入食盐和味精，即可盛出存用。
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