凉拌小面鱼的美味做法
1、黄瓜皮洗净，榨成汁，倒入面粉中，揉成面团，醒十分钟。
2、锅中水烧开，把面剪成小面鱼，放入锅中。
3、煮好的面鱼捞出过凉水，放入盘子。
4、放入适量蒜末，小米辣椒，盐，味精。
5、放入适量生抽，白糖，陈醋，香菜，辣椒粉。
6、淋上热油，搅拌均匀就可以了。
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1、黄瓜皮洗净，榨成汁，倒入面粉中，揉成面团，醒十分钟。
2、锅中水烧开，把面剪成小面鱼，放入锅中。
3、煮好的面鱼捞出过凉水，放入盘子。
4、放入适量蒜末，小米辣椒，盐，味精。
5、放入适量生抽，白糖，陈醋，香菜，辣椒粉。
6、淋上热油，搅拌均匀就可以了。