超市怎么选虾

1、 看看虾身是不是完整的。 新鲜的虾身和虾头都是紧密相连在一起的，包括虾的胡须都是完整的没有脱落。不新鲜的虾头部和尾部已经分离或者很容易就分离了，表示虾已经开始腐败了。

3、 仔细观察虾的颜色。 虾的颜色根据虾的种类的不同而有略微的差别，有粉红色的虾，有青色的虾，但是不管是什么颜色的虾，如果虾的头部发黑，颜色暗沉，那就不新鲜了。

5、 看看虾肉和虾壳是否紧密相连。 新鲜虾肉和虾壳是紧密相连的，用手轻轻拨动的时候，虾壳是无法马上脱落的。如果虾壳很轻松就被剥落下来，那就表示虾不太新鲜了。