芦笋炒肉片

1、准备食材：芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。

2、猪肉切成片状。

3、芦笋切成薄片，在开水中焯水断生，不宜时间过长。

4、焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉，沥干水分。

5、锅中倒入底油，加热放入葱姜蒜爆香。

6、放入猪肉片炒至变色。

7、放入芦笋，大火快速翻炒。

8、放入适量盐调味。

9、芦笋和肉完全均匀入味，即可出锅。

10、装盘，美味的芦笋炒肉片就做好了。