酱香猪血五花肉

1、首先备齐所有的食材，猪血和五花肉洗净切条，韭菜切段，大蒜切碎。

2、锅中倒入适量清水烧开，放入猪血。

3、倒入料酒去腥解腻。

4、快速焯烫30秒，捞出过冷水滤干水分备用。

5、起油锅炸香花椒后，放入五花肉。

6、加入豆瓣酱。

7、大火快速翻炒把肉炒熟后。

8、放入大蒜碎爆出香味。

9、加入焯好的猪血。

10、根据个人口味，加入适量的盐。

11、放入韭菜段。

12、大火快速翻炒1分钟左右即可关火。

13、出锅咯，做法简单又营养丰富，关键是超好吃又下饭哟，，你还在等什么，赶紧给家人安排上吧！