香葱奶酪小餐包的做法

1、先制作液种，200克高筋粉加入200克水和2克耐高糖酵母粉搅拌均匀，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏6到16小时，看表面发酵成小泡泡了拿出来放入面包机桶里。再依次加入水，蛋液，植蹒效罩翔物油，糖，高筋粉，酵母粉开启揉面程序30分钟。

3、取一个面团擀开成椭圆形，中间抹上奶酪内馅，两边向中间折。

5、然后把面团翻过来，整形就完成了。

7、待发酵至明显变胖，表面刷上一层牛奶，筛上薄薄一层高筋粉。用剪刀剪一个十字口，剪深一点，因为要加香葱馅。

9、烤箱提前预热，中下层上火190度，下层170度烤35分钟。中间看上色情况加盖锡纸。