红烧酸甜口刀鱼的做法

1、鱼清洗好，擦干水分，平底锅热油，放鱼，煎至两面金黄

3、煎成这样，盛出来。

5、这个是糖的勺子，上面是料酒勺子，自己根据自己口味可以略调整哈～最简单方法就是蘸一下，自己尝尝，哈哈哈～不要觉得盐味正好哈，一定要比正常口味淡一点点哈，一会煮的时候会比现在这个咸味重一点。

7、就这样了，盖锅盖，中小火，收的汤汁差不多就行了，别糊了～汤汁拌面或者搭配馒头也很哇塞^_^