日式棉花蛋糕

2025-06-15 22:18:13

1、4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋

2、全蛋+蛋黄+牛奶拌匀

3、低粉地过筛

4、玉米油煮沸

5、把低粉倒入

6、慢慢搅至顺滑

7、蛋白+糖+盐+醋打发

8、打成9分发

9、把烫面糊加入蛋黄糊中

10、分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀

11、拌匀

12、倒入模具，170度10分钟转150度40分钟

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