教大家做广式鱼香茄子
1、小洋葱随意切碎,香葱段切成葱花,分开备用。

3、放入咸鱼丁和干鱿鱼丝,加入蚝油,继续用小火煸炒10秒左右。

5、搅拌均匀成水淀粉,均匀淋入锅中勾芡,大幅翻炒,让酱汁均匀裹住茄条,即可关火。

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