无油低糖手指饼干的做法

1、材料提前准备好

3、用手动打蛋器将蛋黄打发至颜色变浅，体积膨胀

5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌

7、筛入低筋面粉（一定要过筛，否则难拌均匀）

9、烤盘提前铺好油纸，面糊装入裱花袋中，挤成长条形，没有裱花袋的可以用一次性保鲜袋代替，剪一个小口，挤的时候中间部分不要太厚，太厚容易不脆

11、非常酥脆

13、我的烤箱密封度不太好，所以温度一定要根据自己家的烤箱来调节，时刻去观察饼干表面，如果不太脆的话可以低温再用热风功能烘烤一会儿。