家庭自制炸油条

1、首先将所有的食材都准备到位，一个碗中，放入酵母粉，然后冲入差不多30度左右200毫升的温水，将酵母粉化开，静置一会，然后面粉放入盆中，加上白糖拌匀；

3、接着在盆上覆盖一张保鲜膜，放在温暖的地方静置发酵，待发酵至原来的2倍大时，一个小碗中，放入3克食盐和0.5克的食用碱，用温水将其化开，差不多15毫升的溶液即可倒入在发酵好的面团中；

5、按照这个方法做好所有的，在锅中添上油，烧至后放入油条生胚开始炸，待将其炸至鼓起的时候，即可翻面继续炸，待两面都炸至金黄的时候即可出锅。