宫保鸡丁
1、准备好材料。
4、现在处理鸡肉，鸡腿去骨，用刀背拍松。
6、做锅放油烧至5成热，把干辣椒段，花椒下入爆香。
7、下入鸡肉滑至变白。
9、下入青椒块快速煸炒。
11、最后下入花生米，稍加煸炒，关火，撒点味精，翻拌均匀，出锅。
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1、准备好材料。
4、现在处理鸡肉，鸡腿去骨，用刀背拍松。
6、做锅放油烧至5成热，把干辣椒段，花椒下入爆香。
7、下入鸡肉滑至变白。
9、下入青椒块快速煸炒。
11、最后下入花生米，稍加煸炒，关火，撒点味精，翻拌均匀，出锅。