酸辣凉面怎么做好吃？

1、第一步，将豆芽清洗干净，冷水下锅煮熟后捞出，过凉水会更脆

2、第二步，将黄瓜洗净后切丝，小米椒切末，葱切葱花备用

3、第三步，将蒜切末，兑点凉白开，做成蒜水

4、第四步，取一个碗，碗中放适量的盐、白糖、生抽、油泼辣子、醋、鸡精、小米椒，搅拌均匀

5、第五步，将凉面放入碗中，凉面上面放黄瓜丝和豆芽，将蒜水和调好的酱汁倒进去，搅拌均匀，放上熟花生和葱花即可。