豆腐脑怎么做

2025-05-03 19:08:53

1、150克黄豆加水浸泡一夜（天气太热的话放在冰箱里浸泡，不然容易长芽）

3、入锅时再次过滤

5、准备3克内脂，用少许的水融化

7、将豆浆高一点冲入电饭煲内胆，不用搅拌，撇去浮末

9、大蒜切碎，放入开水，放凉备用

11、把豆腐脑用勺子撇到碗里，放上卤子，在放蒜水，喜欢辣的可以放一些辣椒油和香菜

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