怎样卤猪大肠
1、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用
2、大火热锅下油爆香所有配料
3、然后加入水煮沸
4、随后倒入猪肠大火煮沸
5、煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟
6、 随后大火收汁至浓稠
7、将猪肠捞起 最后切件上碟就开吃啦
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