不能吃的隔夜菜有哪些

1、瓜果蔬菜类隔夜蔬菜含有硝酸盐，久放和反复加热容易转化为亚硝酸盐，这是一种有害化学物质。虽然一般量很小，但是建议大家不要食用。

3、豆浆类豆浆类饮品保质期其实很短，一般为4个小时左右。因为保存时间过长容易滋生细菌，以致变质。

5、豆制品豆制品一般含有大量水份，像豆腐一类的食物存放一夜，容易滋生大量细菌，隔夜再吃对人体健康不利，建议当天吃完。