红烧花鲢鱼的正宗做法
1、花鲢鱼洗净,去头、尾

3、调料切好备用

5、两面煎黄后,倒入适量料酒

7、中大火烧1~2分钟,中间翻个面,使老抽变浓后充分浸入鱼肉中

9、倒入适量热水,再放点葱姜,大火加盖烧

11、加盖大火烧开,转小火炖制,中间撒适量盐调味

13、盛盘后,再撒些葱花点缀~~~

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1、花鲢鱼洗净,去头、尾
3、调料切好备用
5、两面煎黄后,倒入适量料酒
7、中大火烧1~2分钟,中间翻个面,使老抽变浓后充分浸入鱼肉中
9、倒入适量热水,再放点葱姜,大火加盖烧
11、加盖大火烧开,转小火炖制,中间撒适量盐调味
13、盛盘后,再撒些葱花点缀~~~