饮食常蒜健康常伴

饮食常蒜健康常伴

最近，美国科学家公布了十大抗癌，在抗癌食物中状元，是我们生活中常见的大蒜，为什么大蒜有抗癌的作用了？生活中常蒜究竟有哪些神奇的功效？蒜生活，蒜健康。你在生活中常蒜吗？

餐桌常见蒜-健康常相伴

蒜，在我们生活中，可以说是作为一种，调味品，我们都会在炒，烧菜的时候放一点蒜，可以说菜中起到了调味的作用，让食物更美味，闻上着更有食欲。

我在这里提到蒜，可能会有很多人会讨厌蒜，算了，我还是不吃蒜了？为什么了，因为吃蒜以后会引起口腔中有一股难闻的蒜味。不要因为大蒜对口腔的味道难闻，不拒绝食用大蒜，大蒜可是我们生活最常见的抗生素，也是餐桌上最美味的抗生素。

最餐桌上的抗生素

大蒜是一种广谱抗生素，它有很强的杀菌作用，对革兰阴性菌，革兰阳性菌，真菌，病毒，原虫等均有抑制和杀灭的作用。实验表明，大蒜中一些活性物质有明显的抑菌作用，且均可与头孢他啶，庆大霉素，美罗培南有协同相加作用。

同时，大蒜中蒜素可以是通过多途径，多靶点抑制多种癌细胞增生并诱导其凋亡。在我们菜中加点大蒜而大蒜中的大蒜素对胃癌，肝癌，肺癌，前列腺癌，乳腺癌，白血病等多种肿瘤均有明显的作用，其中对食用大蒜使消化道癌的危险性降低已经得到多项流行病学调查证实。

多吃和少吃比较

在我过山东省564名胃癌患者与1131名对照者的分析研究证明食用大蒜，大葱，韭菜多者癌症发生率低。每日食用大蒜20g的人与很少吃蒜的人相比，其癌症的死亡率分别为3/10万和40/10万。

蒜生活，蒜健康

平时，我们的生活不能简单的算算，我们应该合理蒜蒜，让蒜走进我们生活，融入我们餐桌，因为，它可以给来带来健康。

大蒜吃法

据说，要摄取大蒜素，我们生吃大蒜，首先把大蒜，切成小片，在空气放置10-15分钟，让氧气和大蒜接触，形成大蒜素，比较好。（方法仅供参考）

结束语

今天写大蒜，不是鼓吹大蒜能治疗百病，有病还是要去医院结合医生治疗，在治疗的时候，吃点大蒜，可能会促进的身体恢复。