自制黑豆豆腐皮

1、绿心黑豆泡一夜

3、料理机里装上黑豆加些水，打三分钟

5、将打好的豆子混合液倒在盆子里，加满水搅和一下

7、一手扶着口袋一手拿着盘子慢慢将混合液倒进去

9、最后用手挤干净水分，将里面的豆渣倒在一个盆子里，不要扔，可以用来做馒头包子窝头啥的，也是很有营养的。

11、烧开以后小火煮5分钟，然后关火接一盆冷水倒进去

13、这时慢慢倒入勾兑好的盐卤水直到看到有豆花出现就停止倒盐卤水了

15、豆腐模子用湿布盖好

17、再拿另一块长条布。铺在豆花上面

19、压制20分钟以后，打开盖子，就看到一个一个豆腐皮了

21、将所有的豆皮摞起来用刀修理一下四边