抹茶红豆包:经典的搭配如此美妙
1、将面团中除黄油外的所有食材扔进面包机,选择“自动和面”(15分钟),揉成一光滑的面团。




5、将排气好的面团分割成16个约60g的小面团,搓圆松弛10分钟。






11、将做好的面包胚放进烤箱进行二次发酵(约40分钟),发酵好的面包胚相当于原来的2倍大小。

12、烤箱预热180℃,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤20分钟,随时观察,面包开始上色时就要将其覆盖上一层锡纸,避免将面包烤焦。

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