剁椒茄子的做法
1、把茄子清洗干净，一分为二放蒸笼上蒸15分钟。
3、热油锅把剁椒炒香。
5、快熟时调入蚝油，再加入适量生抽和盐翻匀入味即可关火。
7、把蒸好的茄子用刀划成长条，码入盘中。
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1、把茄子清洗干净，一分为二放蒸笼上蒸15分钟。
3、热油锅把剁椒炒香。
5、快熟时调入蚝油，再加入适量生抽和盐翻匀入味即可关火。
7、把蒸好的茄子用刀划成长条，码入盘中。