豆沙蛋黄酥的做法

1、把油皮中的所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，表面盖保鲜膜松弛30分钟，接着把油酥中的材料用手搓匀混合成团，表面盖保鲜膜松弛30分钟。

3、把蛋黄包进豆沙并滚圆，完成后用保鲜膜盖好，放一旁备用。

5、水油皮用手压成圆形，油酥放在油皮中间。

7、盖保鲜膜松弛15分钟左右，表面可以加盖一块湿的纱布。

9、自上而下卷起。

11、松弛好的油酥皮再次擀开，同样动作要轻柔。

13、摁住中间，两头内折捏紧。

15、包入蛋黄豆沙馅。

17、收口朝下摆放。

19、表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻。

21、烤好的蛋黄酥待稍微冷却不烫手的时候转移到冷却架上晾凉。

23、金灿灿的蛋黄酥，美美哒，看着有木有流口水啊