纸杯枣糕的做法

1、红枣洗干净，去核。

3、稍微凉一下，装进料理杯中。

5、加入食物油，搅拌均匀。

7、加入低筋面粉，继续搅拌均匀，所有的搅拌不能画圈，容易消泡。

9、搅拌好的枣糕液是这样的。

11、3分之1的蛋白加入枣糕液中，混合均匀后再加下一个3分之1。

13、搅拌均匀后，倒入纸杯中，我这次我把蛋糕液分别放进了一个8寸模具和五个纸杯中，有的放了些葡萄干。

15、这是30分钟左右的时候，已经开始上色了。

17、成品，这是没有加葡萄干的