怎么做糖花生米粒

1、选用红皮花生或者白皮丐蘑哿要花生均可，只不过红皮花生更小个。当然做成糖花生可能更好吃。把花生称重228克左右。然后洗净，控水沥干。把花生摊开放在容器里放在通风口或者阳光下晒晒。表皮无水分即可。

3、把炒好的花生米捞出装盘待用。锅里放入清水150毫升，待水沸腾之后再倒入50克白砂糖。然后中火一直煮，时不时用铲子搅拌一下。