黑芝麻蔓越莓干吐司

1、准备好食材

2、除酵母、黄油、熟芝麻外放入面包机桶内

3、酵母放入酵母投方盒内启动自助和面程序（没有自动撒酵母功能的话，把酵母埋入面粉内）

4、一个和面程序结束后放入黄油，再一个和面程序

5、程序结束后检查是否揉至出膜

6、揉至扩展阶段的面团取出来滚圆后放入盆内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大

7、发酵好的面团用手指沾少许干粉搓进去不回缩即可

8、发酵好的面团取出来排气，然后分成三个等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

9、松弛好的面团擀成牛舌状，两年卷起从上至下卷起来，再擀开如此3次

10、最后一次均匀的撒上蔓越莓干

11、从上至下卷起来，放进吐司盒内盖上盖子二次发酵

12、二次发酵至2.5倍大后刷上一层蛋液

13、烤箱180°预热5分钟，中层180°烤35分钟即可，前十分钟注意观察上色，上色后加盖锡纸。