1、将豆芽用清水浸泡一个小时,浸泡之后用开水烫一下,然后控干水分待用。
2、锅里面加入油,用葱姜爆香,然后下入豆芽,翻炒,然后放入红椒与青椒丝。
3、翻炒的差不多时,将饼丝放进去,放入生抽,盐,蚝油,翻炒的差不多时,就可以出锅了。
4、温馨提示:豆芽用热水烫过后更好吃。
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