肉桂黑糖辫子面包
1、将黑糖粉、肉桂粉、融化的黄油(黑糖用)混合均匀,尽量把结块的黑糖碾碎,备用

3、混合面包的所有食材,先用筷子搅拌到絮状,再揉成一个光滑的面团(揉20-30分钟)

5、把面团里面的气排出,再次揉成光滑的面团,静置5分钟,让面团松弛。擀开到1.5cm左右的厚度。

7、把面团卷起来,封口处捏紧

9、把两条拧着编起来,结尾处捏紧。两头往底下折起来(具体操作可以视频,其实很简单)

11、面团放入吐司模具,再盖上湿餐布或保鲜膜,发酵到模具的8分满

13、不烫手后脱模(如果一出烤箱就脱模,面包容易散开),冷却后切片

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