美味的美味酸菜鱼
1、鱼切块状，适当大小，加入盐，胡椒粉，十三香，少许生粉，拌匀腌制10～15分钟左右
3、千张切宽带状，金针菇根部用温水浸泡。（配菜可根据个人喜好随意添加）
5、锅热倒油，加入葱碎，花椒，干辣椒微微煸炒出味，加入酸菜翻炒，直至飘出香味。
7、水开后加入腌制好的鱼块，继续炖。
9、加入配菜，配菜熟后即可关火出锅。
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1、鱼切块状，适当大小，加入盐，胡椒粉，十三香，少许生粉，拌匀腌制10～15分钟左右
3、千张切宽带状，金针菇根部用温水浸泡。（配菜可根据个人喜好随意添加）
5、锅热倒油，加入葱碎，花椒，干辣椒微微煸炒出味，加入酸菜翻炒，直至飘出香味。
7、水开后加入腌制好的鱼块，继续炖。
9、加入配菜，配菜熟后即可关火出锅。