健康低脂凉拌菜—菠菜
1、把材料准备好
2、鸡蛋打散，放少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮
3、将鸡蛋切成丝
4、菠菜热水焯一过凉水两遍，捞出沥干水分
5、蒜泥准备好
再调汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸
6、放在一起搅拌
7、不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些
8、撒芝麻和花生
9、完成
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