椒盐虾的做法

2025-05-10 00:52:41

1、虾剪去长须和虾脚,从背部开一刀，挑出虾线

2、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟

3、虾均匀拍上一层生粉

4、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用

5、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末

6、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒

7、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀

8、出锅了

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