抓饭的做法

1、1.电饭锅加热，锅里水蒸发完后待锅稍微加热加入油，继续加热。等有8分热后加肉(牛肉，鸡肉都可，看自己的喜好)，继续炒，炒2-3分钟后加洋葱。

3、待黄萝卜松软之后加入葡萄干，杏干等。再炒一两分钟后就加入水(最好水与米的比例在1:1，水不能过多，不然就不好吃了。)，盖上锅盖。

5、继续煮待米吸干水后用筷子打几个洞，继续加热。待米完全吸干水后盖上锅盖熄火。让饭烹窠襻椭漭饪。最好锅盖上放毛巾把盖上的洞盖住，再放几个重一点的东西压住，烹饪半小时就可。