如何在家制作美味酥脆又实惠的薯条

第一步，做薯条，先选一个土豆，用刮刀削去土豆皮，用水洗净，然后把洗好的土豆先切片，再切成厚度均匀的土豆条。

第二步准备一盆水，将切好的土豆条放入水中，加一勺盐，在盐水中浸泡30分钟左右，这样浸泡好的土豆条可以增加韧性，不易断裂。

第三步，在锅中倒入适量的水，开大火烧开锅，把泡好的土豆条捞出来放入锅中煮至土豆条断生。土豆条煮好后捞出来用清水冲凉。

第四步，锅中倒入适量的食用油，油温烧制六成热时，把冷冻好的土豆条放入锅中炸制。第一遍先将薯条炸熟，炸制上色，然后把土豆条捞出来控油。

食材

土豆 2个